El Hotel Escuela Santo Domingo de Archidona (Málaga), dependiente de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte, oferta un total de 60 plazas en cuatro especialidades en el marco del programa de Formación Profesional de Hostelería para el próximo curso 2011-2013. El centro impartirá cursos de jefe de cocina, con 20 plazas para alumnos; jefe de recepción y jefe de sala/maître, con 15 plazas respectivamente; y gobernante de hotel, con 10 plazas, siendo la fecha prevista de comienzo de los programas formativos el 3 de octubre.

El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 30 de junio, mientras que para la información y recogida de la documentación los interesados pueden acudir al propio Hotel Escuela de Archidona, la Delegación Provincial de Turismo o consultar la web www.hotelescuelaturismoandaluz.com, así como formular sus preguntas en el teléfono 952 71 70 70 o en el correo electrónico hotelescuela@andalucia.org.

El conjunto de los cursos, junto a la formación específica, contará con seminarios y conferencias y la posibilidad de realizar prácticas externas en compañías del sector nacionales e internacionales. Además, los alumnos, preferentemente menores de 30 años, deberán realizar un proyecto final de creación de una empresa de hostelería.

TEÓRICA Y PRÁCTICA.

Las especialidades que se ofertan desde el Hotel Escuela Santo Domingo, y que tienen una duración de dos años, contarán con una serie de materias de formación complementaria en informática, gestión de calidad e idiomas, como inglés, francés o alemán.

El centro, que relaciona directamente la formación teórica con la práctica profesional, cuenta con un hotel de cuatro estrellas para la función docente y cubre todas las áreas formativas que incluyen las competencias profesionales de cada ocupación del sector.

Así, reunirá el próximo curso a unos 120 alumnos matriculados, sumando aquellos que se encuentran en el segundo año de sus respectivas especialidades. Además, desde el año 2002 ha formado a más de 470 alumnos, con una inserción laboral cercana al 90%.